Я везде пишу, что у меня фирма - многопрофильное предприятие оперативной полиграфии. Ну, или многопрофильный цифровой печатный салон.
Вообще для себя выработал некую теорию. Если фирма более, чем на 50% перезаказывает услуги, то это агентство. Если нет, то это производственники.