Kender, я, ваще никогда не шучу.
Я знаю, что такое флекса.
Флексой - книги и журналы не делают.
Суть такая, что только выпуск журналов, книг и газет называется типографией.
А все остальное - неважно каких масштабов, печатня.
Кстати, в спб есть очень крупное офсетное производство и оно же производство упаковки. И называется оно - Печатня -
https://www.pechatnya.ru/