Бумага - около 160 рублей. Печать в сборном тираже на большом офсетном формате в разы меньше цены бумаги. Остальное - прибыль типографии и посредника.
Если печатать Цифрой - цена конечно не выгодная, но все равно с прибылью. Может быть как завлекалочка для привлечения клиентов.
Да и зачем человеку далекому от полиграфии знать это? Устраивает цена-качество - покупайте!