Adelko, серво более плавный и "мягкий!, во многих макетах с мелкими деталями и маленьким размером, у шагового двигателя будет не так хорошо, как с серво.
Из приличных брендов, кто вроде серво делает это Ягуар IV денег нормально стоит, вменяемо. качество резки очень хорошее.