Лучше иметь и полуавтомат и ручные столы. Если печать на пакетах и плюс минус по толщине такая же бумага, то настраивать что один, что другой не сильно долго, минут 10. Я в одного печатал на полуавтомате, все успевалось. Если вдвоем, то на ручнике будет быстрее, полуавтомат пока своими воздушными колапанами и поршнями сработает, на ручнике, уже пакет снимешь и новый положишь. Но есть один момент, может быть только у меня, руки болят от ракеля уже после 50шт. По помещению: желательно от 30 кв.м., что бы все разместить и не мешалось ничего. Там одни сушки-сетки, а их нужно 2шт, а лучше 4 разных форматов занимают много места. Еще один важный момент: нужен шкаф для сушки оттисков, это значительно уменьшит время на изготовление и подготовку форм. Вот как то так.