Есть два варианта против воровства
1) работать одному (либо все деньги принимать только самому, но это врядли получится)
2) Хорошо платить своим работникам и нормально к ним относится (не делать из них "Рабов"). Чтоб они ценили своё рабочее место и вас, в том числе)))
ЗЫ. Второе условие не подходит к "Тупым" - они в любом случае будут воровать.
Предупреждать их бесполезно (Мы ж не воспитанием занимаемся).